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VIOLETA, MORADO O PÚRPURA EN LOS ALIMENTOS

VIOLETA, MORADO O PÚRPURA EN LOS ALIMENTOS

  El color oscuro -violáceo, púrpura o morado- de frutas, verduras, legumbres y cereales indican ante todo que son ricas en antocianinas, tipo especial de flavonoides con notables propiedades terapéuticas; de hecho son poderosos antioxidantes, antiinflamatorios y...
ALIMENTOS CON ENERGÍA YIN Y ENERGÍA YAN

ALIMENTOS CON ENERGÍA YIN Y ENERGÍA YAN

  ALIMENTOS CON ENERGÍA YIN Y ENERGÍA YAN Esta alimentación se basa en la Medicina China y en el Budismo Zen, en los que la salud es sinónimo de equilibrio entre dos principios: el yin (femenio, frío y oscuro) y el yang (masculino, caliente y luminoso), los...
CIRUELAS PASAS, LIMPIAN TU ORGANISMO

CIRUELAS PASAS, LIMPIAN TU ORGANISMO

Este fruto ha destacado por su efecto laxante. Sus fibras son las causantes de esta acción: la celulosa y la pectina, que aumentan el volumen de las heces y aceleran su tránsito intestinal. Las ciruelas pasas tienen sorbitol (un polialcohol de azúcar), que actúa sobre...
SIEMPRE FRESAS EN PRIMAVERA

SIEMPRE FRESAS EN PRIMAVERA

Las fresas son un clásico de la desintoxicación. Contiene fibras que la hacen laxante, y como el resto de alimentos detox muy diuréticas por su cantidad en agua y potasio. Destaca su acumulación en vitamina C, depura las células del hígado y es un gran tonificante...