CIRUELAS PASAS, LIMPIAN TU ORGANISMO

CIRUELAS PASAS, LIMPIAN TU ORGANISMO

Este fruto ha destacado por su efecto laxante. Sus fibras son las causantes de esta acción: la celulosa y la pectina, que aumentan el volumen de las heces y aceleran su tránsito intestinal. Las ciruelas pasas tienen sorbitol (un polialcohol de azúcar), que actúa sobre...
SIEMPRE FRESAS EN PRIMAVERA

SIEMPRE FRESAS EN PRIMAVERA

Las fresas son un clásico de la desintoxicación. Contiene fibras que la hacen laxante, y como el resto de alimentos detox muy diuréticas por su cantidad en agua y potasio. Destaca su acumulación en vitamina C, depura las células del hígado y es un gran tonificante...
PUERROS, VERDURA DEPURATIVA

PUERROS, VERDURA DEPURATIVA

El puerro es una auténtica verdura detox. Estimula la función renal por su aportación de potasio  y la casi inexistente de sodio, y ello se ve favorecido por  su contenido en fructanos, una serie de azúcares con propiedades diuréticas que le confieren dulzor a la...
EL LENGUADO, PROTEÍNA DETOX

EL LENGUADO, PROTEÍNA DETOX

De vez en cuando comer algo de proteína animal nos aporta otro tipo de nutrientes que se combinan muy bien con los del mundo vegetal. El pescado es una de mis opciones y sobre todo si es salvaje, es decir, nada de piscifacoria. Hoy hablaré del lenguado, un pescado...
JUDÍAS BLANCAS, DESBANCANDO MITOS

JUDÍAS BLANCAS, DESBANCANDO MITOS

La familia de las legumbres es indispensable en una equilibrada alimentación. Se conoce o se le da más fama a las lentejas por su aporte de hierro, o a los garbanzos por el magnesio, pero, y las judías blancas? Se han ganado la fama de flatulentas, y os explicaré cómo...