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Primero leche de mamá, después vegetal

Primero leche de mamá, después vegetal

Es gratificante ir observando como la población va tomando conciencia de las contraindicaciones que tiene el consumo de leche animal y sus derivados. La leche es una sustancia que producen los mamíferos, principalmente las hembras, cuya ÚNICA función es alimentar a...
¿Alergia o intolerancia alimentaria?

¿Alergia o intolerancia alimentaria?

Durante el tiempo que estuve trabajando en una Herboristeria-dietética de mi ciudad, pude ver la gran cantidad de personas, de diferente sexo y edad, que padecían algún tipo de transtorno digestivo, y por extensión a la piel, los ojos, boca, etc. debido a una...
EL AGUA, NUTRIENTE INDISPENSABLE

EL AGUA, NUTRIENTE INDISPENSABLE

El Agua es un ingrediente indispensable para la vida de todos los seres vivos.​ ​Un nutriente es esencial cuando nuestro organismo no lo sintetiza por sí solo y por lo tanto lo obtiene de los alimentos. El agua es el más importante, junto con las vitaminas, minerales,...
Desayuno de Rey

Desayuno de Rey

Un desayuno completo se compone de todos los grupos de alimentos bien coordinados: carbohidratos complejos (fruta fresca, cereales, pan, frutos secos,etc) y proteínas ( tofu, soja, leche vegetal, huevos, queso, derivado de carne como jamón, etc)....